Specyfikacja
Xiaomi Mijia Semi-Automatic Espresso Machine Pro to nowoczesne urządzenie, które zmienia sposób, w jaki przygotowujemy kawę. Zamiast być w pełni automatyczną maszyną, która parzy kawę za naciśnięciem przycisku, Mijia Pro wspiera użytkownika w manualnym procesie parzenia espresso. Wyposażona jest w inteligentny system analizy krzywej ciśnienia, który monitoruje ciśnienie ekstrakcji w czasie rzeczywistym i generuje wykres ciśnienia po każdym strzale. Dzięki temu użytkownik może ocenić, czy kawa została niedoekstrahowana, prawidłowo ekstraktowana, czy też przeekstrahowana. Na podstawie wyników system sugeruje poprawki do kolejnego parzenia, takie jak dostosowanie ustawienia mielenia czy zmiana ciśnienia ubijania.
Wnętrze urządzenia opiera się na systemie podwójnej pompy i podwójnego bloku grzewczego, co pozwala na jednoczesne parzenie espresso i spienianie mleka, eliminując czas oczekiwania oraz wahania temperatury, które są typowe dla maszyn z jednym bojlerem. Mijia Pro korzysta z importowanej pompy ULKA, która osiąga maksymalne ciśnienie 19 barów. Do kontroli temperatury zastosowano pięć czujników NTC umieszczonych w kluczowych punktach, takich jak głowica parzenia i zbiornik na wodę, a także algorytm PID, który utrzymuje stabilne temperatury podczas ekstrakcji.
Maszyna została również wyposażona w system wagowy zintegrowany z wbudowanym młynkiem. Młynek, wykonany z konicznego żarna ze stali nierdzewnej 420, mierzy wydajność kawy w czasie rzeczywistym z rozdzielczością wyświetlania 0,1 g. Dzięki temu nie ma potrzeby korzystania z osobnej wagi do kawy. Dodatkowo, zastosowano mechanizm antyelektrostatyczny oparty na jonach, który zapobiega rozpryskiwaniu się fusów kawowych.
W przypadku napojów mlecznych, urządzenie posiada automatyczny spieniacz, który obsługuje pięć różnych rodzajów mleka, w tym opcje roślinne. Użytkownik ustawia preferowany rodzaj mleka i temperaturę, a maszyna automatycznie zatrzymuje się, gdy osiągnie docelową temperaturę. Co więcej, maszyna ma osobny obieg wody dedykowany napojom zimnym, wykorzystując tryb ekstrakcji pulsacyjnej w niskim ciśnieniu w temperaturze pokojowej, aby zaparzyć kawę bez przechodzenia przez gorące linie wodne.
Interakcja z urządzeniem odbywa się za pomocą pokrętła z wyświetlaczem TFT w pełnym kolorze lub aplikacji towarzyszącej Mijia. Aplikacja pozwala na dostosowanie dziewięciu różnych parametrów parzenia, w tym czasu wstępnego, objętości ekstrakcji i temperatury, a także oferuje ponad 100 przepisów do pobrania.
W zestawie z Mijia Semi-Automatic Espresso Machine Pro znajduje się portafilter o średnicy 58 mm w stylu komercyjnym, izolowany termicznie uchwyt z orzecha oraz niezależny dyspenser gorącej wody do przygotowania americano lub herbaty.
Maszyna jest dostępna w Chinach w cenie sugerowanej 4,999 juanów (około 744 dolarów), a cena w przedsprzedaży wynosi 4,439 juanów (około 661 dolarów). Warto również wspomnieć, że Xiaomi niedawno wprowadziło na rynek nowe inteligentne lampy Mijia z detekcją obecności oraz pełnospektralnymi diodami LED, a także inteligentną zmywarkę na blacie z AI do wykrywania brudu, suszeniem w temperaturze 80°C i 10-dniowym przechowywaniem UV.
